Conchiglione com fungos (minha filha Greiciele que fez este)
1 pcte de conchiglione
Recheio
1 bandeja de cogumelos paris laminados
1 bandeja de cogumelos shitake em tirinhas finas
1 cebola picada
2 tomates picados
cheiro verde
Cozinhe os conchigliones al dente, enquanto isso, refogue os ingredientes do recheio. Escorra com cuidado as conchas e recheie acomodando em um refratário. Acrescente o molho e coloque em uma forma maior para ir ao forno, em banho maria.
Molho de queijos
Faça molho branco e acrescente os queijos de sua preferência (faça bastante molho). Este levou gorgonzola, requeijão, mussarela e parmesão.
Batata doce caramelizada
Quantas batatas desejar, descascadas e cortadas em rodelas grossas
1 x de açúcar
Quanto baste de água para cozinhar
Queimar o açúcar, acrescentar as batatas e ir colocando aos poucos, a água até cozinhar.
E a tradicional lentilha.
Pudim de Leite em pó
Nunca gostei de microondas, mas confesso, hoje me rendi. Vi esta receita que tinha uma carinha ótima, então, fui:
2 copos de leite ninho
2 1/2 de água
2 copos de açúcar
4 ovos
1 colher (sobremesa) de margarina
raspas de laranja
Calda
1/ x de açúcar
Coloque os ingredientes no liquidificador e despeje numa forma de pudim para microondas. Programar para 15 m, esperar esfriar e despejar calda (morna). Está pronto.
